コーヒー豆に関するQ&A

Q1　コーヒー豆焙煎後について 最近コーヒー豆を焙煎しているんですが、焙煎後、ザルにあけ、すぐにドライヤーで冷やして、冷えた後すぐジップロックに入れ冷凍庫保存しています。 この時、ドライヤーで冷やして、すぐに冷凍庫に入れ…